The Butcher以熟成牛肉的肌理为空间原型，通过层层递进的序列构建“藏匿与揭示”的戏剧性体验。设计将原方正空间解构为三重界面：横向延展的玻璃冷鲜柜构成前导式零售空间，隐喻食材的原始状态；斜切走廊如刀锋划开空间纵深，轴线扭转形成11度动态网格，使规整平面裂变为旋转放射的梯形餐区，每处倾斜卡座均获得朝向中央钢琴舞台的定制视角。深色基调中，波纹不锈钢与棱镜亚克力构成光的折射剧场——入口通道由上千枚透明三角柱拼接成晶体隧道，光线经多重反射投射出牛肉纹理的抽象影像；二层悬挑楼梯将中庭切割为交错视窗，暗红皮革与哑光金属在聚光灯下形成血色与冷硬的质感碰撞。空间通过精密的角度控制与材质透叠，将牛肉熟成的张力转化为建筑化的感官叙事，最终在轴线偏移处形成VIP包厢的“熟成暗室”，以全镜面穹顶无限延伸食客与美味对话的沉浸维度。

项目类别：室内

建筑面积：600㎡

项目位置：济南，山东

项目阶段：已建成

完成年份：2021

设计团队：陈诗洋